Η Simona Mancinelli ζει και εργάζεται στην Ελλάδα εδώ και δέκα χρόνια, ξεκινώντας ως Director of Operations αρχικά και αναλαμβάνοντας στη συνέχεια ως Managing Director στην Premier Capital Ελλάς, που διαχειρίζεται τα εστιατόρια McDonald’s στην ελληνική αγορά. Έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο για την επαναφορά του brand στην ανάπτυξη και την κερδοφορία στη χώρα μας και έχει συμβάλει σημαντικά στη δυναμική επενδυτική δραστηριότητα της εταιρείας. Στο Business News Magazine μίλησε για αυτήν τη διαδρομή, τις αξίες της McDonald’s και την «glocal» φιλοσοφία της, τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει μια Managing Director στην Ελλάδα αλλά και τη ζωή της στη χώρα μας. Συνέντευξη στον Δημήτρη Τσουκαλά Πιστεύαμε από την πρώτη στιγμή στην ελληνική αγορά Χάρη στην εξαιρετική μας ομάδα στην Ελλάδα, καταφέραμε να παραμείνουμε κοντά στους πελάτες μας και να τους εξυπηρετήσουμε με υψηλές αξίες και ασφάλεια, αποδεικνύοντας τη δύναμη αυτού του σπουδαίου brand Θα μπορούσατε να μας παρουσιάσετε συνοπτικά την Premier Capital plc και τον μητρικό όμιλο Hill Ventures; Η Premier Capital plc είναι Developmental Licencee της McDonald’s σε έξι ευρωπαϊκές χώρες. Ανέλαβε την ανάπτυξη των εστιατορίων McDonald’s για τη Μάλτα το 2005, για τις Εσθονία, Λετονία και Λιθουανία το 2007, για την Ελλάδα το 2011 και για τη Ρουμανία το 2016. H Premier Capital plc λειτουργεί σήμερα 163 εστιατόρια στις έξι χώρες, συμπεριλαμβανομένων αρκετών McDrive και McCafe, ενώαπασχολεί περισσότερους από 8.800 εργαζομένους. Η Premier Capital plc είναι ο τομέας διαχείρισης εστιατορίων McDonald’s της Hili Ventures, ενός ομίλου με πολυσχιδείςδραστηριότητεςωςστρατηγικόςσυνεργάτης της McDonald’s και της Apple και στους τομείς των logistics, marine και μηχανικής (engineering), διαχείρισης ακινήτων, τεχνολογίας, πετρελαιοειδών, ξενοδοχειακών και leasing. Με παρουσία σε δέκα χώρες της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης και της Βόρειας Αφρικής και με μία ομάδα από 9.500 εργαζομένους, ηHili Ventures είναι επίσημος συνεργάτης των εταιρειών Cisco, CMA CGM, Diebold Nixdorf, Gemalto, Hoffmann, IBM, Konecranes, Lenovo, Microsoft, NCR, Tranter, Terberg και άλλων διεθνών brands. Καθ’ όλην τη διάρκεια της πανδημίας και παρά τις δύσκολες συνθήκες των συναλλαγών, η Premier Capital επέδειξε αξιοσημείωτη ανθεκτικότητα και οι εταιρείες του ομίλου κατόρθωσαν να παραμείνουν κοντά στις κοινότητές τους και στις έξι αγορές, παρά τους αυστηρούς και διαρκώς μεταβαλλόμενους περιοριστικούς κανόνες που επέβαλλαν οι υγειονομικές αρχές. Μπορέσαμε να διατηρήσουμε υψηλά τα επίπεδα καταναλωτικής ζήτησης, εξυπηρετώντας κυρίως μέσα από τις υπηρεσίες McDrive, McDelivery και take away από τα εστιατόρια (καθώς η δυνατότητα dine-in τέθηκε σε αναστολή στις περισσότερες αγορές του ομίλου). Στην άκρως απαιτητική χρονιά του 2020, η Premier Capital plc κατέγραψε μείωση του τζίρου κατά 6,5%, ο οποίος ανήλθε στα 319 εκατ. ευρώ, ενώ τα κέρδη προ φόρων ήταν 19 εκατ. ευρώ, μειωμένα συγκριτικά με τα 28 εκατ. ευρώ του 2019. Παρ’ όλα αυτά, ο όμιλός μας συνέχισε να ακολουθεί το μακροπρόθεσμο όραμα και την επενδυτική στρατηγική του, με το άνοιγμα πέντε νέων εστιατορίων και την ανακαίνιση δεκατεσσάρων από τα υφιστάμενα. Η Premier Capital Hellas Α.Ε. το 2021 συμπληρώνει δέκα χρόνια πορείας στην ελληνική αγορά. Τι έχει κατορθώσει μέσα σε αυτή την περίοδο και ποια θα λέγατε πως είναι τα ορόσημα σε αυτήν τη διαδρομή; Έχουμε παρουσία στην ελληνική αγορά εδώ και δέκα χρόνια και παρά τον έντονο ανταγωνισμό από εγχώρια και διεθνή brands, καθώς και το συνεχιζόμενο δύσκολο οικονομικό περιβάλλον, τα αποτελέσματά μας καταγράφουν αύξηση σε ετήσια βάση και το μερίδιο αγοράς μας διευρύνεται. To brand μας στηρίζεται στην ευκολία, στο λεγόμενο «convenience», και συνεχίζουμε να επενδύουμε στην εξυπηρέτηση των πελατών 17 ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2021
RkJQdWJsaXNoZXIy ODAxNzc=