Δυναμικό το αποτύπωμα της νέας γενιάς στην εξέλιξη της alfa DIRECTION BUSINESS NETWORK TΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΤΩΝ BUSINESS LEADERS • ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2024 • # 3 1 Kατερίνα και Ζήσης Κουκουτάρης ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ «Μαγνήτης» επενδύσεων η Ελλάδα Τα πραγματικά Retail Success Stories στο βάθρο LENOVO RETAILBUSINESS AWARDS Ανοδική πορεία το 2023 και νέα σελίδα το 2024 ΤΡΑΠΕΖΕΣ Δυνατές (και) στην κρίση ΓΥΝΑΙΚΕΣ LEADERS 50 επιχειρήσεις που ξεχωρίζουν
ΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΠΑΠΑΛΙΟΣ EDITOR IN CHIEF ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΣΟΥΚΑΛΑΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΕΚΔΟΣΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΤΟΥΡΑΪΤΗΣ EDITORS ΕΥΑ ΠΕΤΡΟΒΑ ΕΛΙΣΑΒΕΤ ΠΑΠΟΥΛΙΟΥ ΤΙΝΑ ΑΝΤΩΝΑΤΟΥ ΑΘ. Χ. ΠΑΠΑΝΔΡΟΠΟΥΛΟΣ ΣΟΝΙΑ ΧΑΪΜΑΝΤΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΧΑΣΑΝΙ ΒUSINESS DEVELOPMENT MANAGER KΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΠΑΠΑΛΙΟΣ ΕΜΠΟΡΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΒΑΓΙΑΣ MANAGER CORPORATE & FLEET BUSINESS UNIT ΜΕΜΑ ΚΑΤΩΠΟΔΗ CORPORATE COMMUNICATION MANAGER ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΓΕΩΡΓΙΑΔΗ MARKETING EXECUTIVE ΒΑΡΙΑ ΔΡΟΥΓΑ COPY EDITOR ΓΙΩΤΑ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ PRODUCTION MANAGER ΒΑΣΙΛΗΣ ΘΥΜΙΑΝΟΣ ART DIRECTOR ΘΕΟΔΩΡΑ ΚΟΥΛΗ ΕΙΚΟΝΟΓΡΑΦΗΣΗ - ΣΚΙΤΣΑ ΦΩΤΗΣ ΦΩΤΙΟΥ ΦΩΤΟΓΡΑΦΗΣΗ ΕΞΩΦΥΛΛΟΥ IΜΑGEPRO/ΣΩΚΡΑΤΗΣ ΕΥΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΣ DIRECTOR ACCOUNTING ΠΗΝΕΛΟΠΗ ΧΑΤΖΗΔΗΜΗΤΡΙΟΥ Ετήσια συνδρομή: 250 ευρώ (περιλαμβάνεται ΦΠΑ 6%) ISSN έντυπης έκδοσης 2585-3929 ISSN ηλεκτρονικής έκδοσης 2732-8074 Μικράς Ασίας 43 | 152 33 | Χαλάνδρι T: 210.77.12.400 | F: 210 77.85.097 e-mail: info@direction.gr www.direction.gr IΔΙΟΚΤΗΤΕΣ - ΕΤΑΙΡΟΙ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΠΑΠΑΛΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΠΑΠΑΛΙΟΣ ΝΟΜΙΜΟΣ ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤIΝΟΣ ΠΑΠΑΛΙΟΣ, ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗΣ 230360 BUSINESS NEWS MAGAZINE ΔΙΜΗΝΙΑΙΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΤΕΥΧΟΣ 31 editorial ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2024 #31 H ΗΓΕΣΙΑ στην πρώτη σελίδα Η αγορά εκφράζει την αισιοδοξία της για την πορεία της οικονοµίας, πολλοί ωστόσο διαπιστώνουν ότι είναι επιτακτική ανάγκη να προχωρήσουν οι µεταρρυθµίσεις, τόσο στις επιχειρήσεις όσο και στο κράτος. Συγκρατηµένη αισιοδοξία «Ηκαλή μέρα από το πρωί φαίνεται», λέει η παροιμία και αν δούμε τα πρώτα μηνύματα, φαίνεται ότι το 2024 θα είναι μια καλή χρονιά για την ελληνική οικονομία και τις επιχειρήσεις. Στους επιχειρηματικούς κύκλους επικρατεί συγκρατημένη αισιοδοξία για την οικονομία, όπως κατέγραψε η έρευνα «O σφυγμός της αγοράς», που έκανε ο ΣΕΒ με τη συνεργασία της MRB. Σύμφωνα με την έρευνα, τα στελέχη των επιχειρήσεων παράλληλα με την αισιοδοξία τους διαπιστώνουν ότι πρέπει να εξελιχθούν πιο γρήγορα και να προσαρμοστούν στις τεχνολογικές αλλαγές και στη βιώσιμη ανάπτυξη. Από την άλλη πλευρά, το κράτος βελτιώνεται, αλλά πρέπει να κινηθεί πιο αποτελεσματικά στις μεταρρυθμίσεις, αφαιρώντας στρεβλώσεις του επιχειρηματικού περιβάλλοντος. Το 2024 όλα δείχνουν ότι θα είναι μια καλή χρονιά, καθώς, από το προηγούμενο έτος οικονομία και επιχειρήσεις βρίσκονται σε τροχιά βελτίωσης. Οι δημόσιες υπηρεσίες εκσυγχρονίζονται με ταχύτατους ρυθμούς αξιοποιώντας τις νέες τεχνολογίες, ενώ οι επιχειρήσεις προσαρμόζονται στα νέα δεδομένα, για να μπορέσουν να αντιμετωπίσουν τον ανταγωνισμό. Το Βusiness News Magazine, παρακολουθώντας τις εξελίξεις και θέλοντας να σκιαγραφήσει τους πρωταγωνιστές της χρονιάς που μόλις ξεκίνησε, ξεχώρισε 50 εταιρείες που με βάση τα όσα υλοποίησαν τα προηγούμενα χρόνια αλλά και όσα έχουν εξαγγείλει, κατά την εκτίμησή μας θα διαδραματίσουν πρωταγωνιστικό ρόλο στο επιχειρηματικό γίγνεσθαι. Επιλέξαμε εταιρείες που το 2023 είχαν δυναμική ανάπτυξης, και με τις κινήσεις τους, είτε με νέες δραστηριότητες είτε με συνεργασίες, έδειξαν ότι έχουν σχέδιο για το μέλλον και το υλοποιούν με συνέπεια και σταθερότητα. Σημαντικά σχέδια για το μέλλον έχει και η alfa pastry, και η Κατερίνα και ο Ζήσης Κουκουτάρης, τα πρώτα μέλη της τρίτης γενιάς πίσω από την επιχείρηση, μίλησαν στο Business News Magazine, στην κεντρική συνέντευξη, για τη σημαντική διαδρομή της εταιρείας, την ανοδική πορεία της, τις νέες κατηγορίες στις οποίες έχει μπει και όλα όσα κομίζουν οι ίδιοι στην επιχειρηματική ανάπτυξη και τη συνεχή εξέλιξή της. Επίσης, μία νέα σελίδα φαίνεται πως ανοίγεται για τις ελληνικές τράπεζες, που αφήνουν πίσω τους τη χρηματοπιστωτική κρίση της προηγούμενης δεκαετίας. Ήδη οι τρεις από τις τέσσερις συστημικές τράπεζες -Εθνική, Eurobank και Alpha Bank- έχουν αποεπενδυθεί από το Ταμείο Χρηματοπιστωτικής Σταθερότητας, ενώ και η Τράπεζα Πειραιώς αναμένεται να πράξει το ίδιο μέσα στο 2024. Οι θετικές επιδόσεις των ελληνικών τραπεζών αντηχούν και στο εξωτερικό, καθώς οι διεθνείς επενδυτικοί οίκοι δίνουν τιμές-στόχο για τις τραπεζικές μετοχές πολύ υψηλότερα από τα τρέχοντα επίπεδα. Εξίσου ανοδική και η πορεία των μη συστημικών τραπεζών, που έχουν πραγματοποιήσει σημαντικά βήματα προόδου, διαμορφώνοντας έτσι ένα νέο τραπεζικό περιβάλλον, περισσότερο ανταγωνιστικό και αναπτυξιακό. Συμμερίζομαι την αισιοδοξία που εκφράζει η αγορά, αρκεί να μην επαναπαυθούμε και χάσουμε το ρυθμό μας. Αυτό αφορά κυρίως την κυβέρνηση που έχει εξαγγείλει μια σειρά μεταρρυθμίσεων που πρέπει να συνεχιστούν και να ολοκληρωθούν. Αλλά και οι επιχειρήσεις πρέπει να διατηρήσουν τις υψηλές ταχύτητες, να βελτιώσουν την ανταγωνιστικότητά τους και να συνεχίσουν να παράγουν αξία για την οικονομία και το κοινωνικό σύνολο. Βαγγέλης Παπαλιός YΓ. Η χρονιά ξεκίνησε με την εκδήλωση-θεσμό για την αγορά του λιανικού εμπορίου, τα Lenovo RetailBusiness Awards 2024, όπου βραβεύτηκαν για τις επιδόσεις τους οι κορυφαίες εταιρείες του κλάδου. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για τους μεγάλους νικητές και τη λαμπρή Τελετή Απονομής στις επόμενες σελίδες. PAPALIOS MEDIA GROUP IKE
06news: Uni-Pharma και InterMed: Top Employers στην Ελλάδα για 2η χρονιά 06news: Όμιλος Τιτάν: Νέα επένδυση στην Τουρκία 25Coca-Cola Τρία Έψιλον: 55 χρόνια με θετικό πρόσημο στην ελληνική οικονομία, κοινωνία και τη βιώσιμη ανάπτυξη 27Όμιλος Intrakat: Εξελίσσεται σε κορυφαίο παίκτη της αγοράς 31BAT Hellas: Διαρκής ενίσχυση της ελληνικής οικονομίας και κοινωνίας 33Boehringer Ingelheim: Θεμελίωση νέας πτέρυγας του εργοστασίου στο Κορωπί 56Infographics: Το επενδυτικό ρίσκο ανά χώρα. Ο χάρτης του 2023 62άποψη: Όπως η πανδημία ώθησε την Ελλάδα να εισέλθει στην ψηφιακή εποχή, το ίδιο περίπου συμβαίνει σε διεθνές επίπεδο και με τον κόσμο του επιχειρείν, γράφει ο Αθ. Χ. Παπανδρόπουλος Το NLP προήλθε από ανθρώπους για ανθρώπους ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΕΥΘΥΜΙΆΔΟΥ 50 20 news: JTI: Επένδυση 40 εκατ. ευρώ στο εργοστάσιο της Ξάνθης 06 businessfocus: Πώς αξιολογούν οι γυναίκες σε κορυφαίες ηγετικές θέσεις παγκοσμίως τις ευκαιρίες ανάπτυξης κατά τη διάρκεια των κρίσεων; 54 businessfocus: «Μαγνήτης» επενδύσεων η Ελλάδα για τις κορυφαίες εταιρείες τεχνολογίας. 58 awards: Lenovo RetailBusiness Awards: Τα πραγματικά Retail Success Stories στο βάθρο 18 best practice: Κώστας Α. Παπαέλληνας: 1.000 ευρώ bonus σε κάθε εργαζόμενο 08 46 startup focus: Ελευθερία Μαμιδάκη - Βασίλης Καλίτσης, Co-Founders και CEOs Vimodji: «Προσφέρουμε ένα διαφορετικό μέσο επικοινωνίας με τους καταναλωτές» 52 #31 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2024 cover story: Δυναμικό το αποτύπωμα της νέας γενιάς στην εξέλιξη της alfa. Η Κατερίνα και ο Ζήσης Κουκουτάρης, τα πρώτα μέλη της τρίτης γενιάς πίσω από την εταιρεία 10 businessfocus: Tο Business News Magazine παρουσιάζει 50 επιχειρήσεις που με βάση τα όσα έχουν πραγματοποιήσει αλλά και εξαγγείλει, θα μας απασχολήσουν ιδιαίτερα μέσα στην τρέχουσα χρονιά. businessfocus: Μια νέα σελίδα ανοίγεται για τις ελληνικές τράπεζες, που δείχνουν ότι αφήνουν πίσω τους τη χρηματοπιστωτική κρίση της προηγούμενης δεκαετίας. index H ΗΓΕΣΊΑ στην πρώτη σελίδα
news InBrief UNI-PHARMA και InterMed, Top Employers στην Ελλάδα για 2η χρονιά Μια σημαντική παγκόσμια διάκριση κατέκτησαν οι Uni-Pharma και InterMed, καθώς αναδείχθηκαν Top Employers στην Ελλάδα για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά. Πρόκειται για τις μοναδικές ελληνικές φαρμακοβιομηχανίες που λαμβάνουν αυτήν τη διάκριση μεταξύ 2.300 οργανισμών σε 121 χώρες. Αξίζει να σημειωθεί ότι το παγκόσμιο και ανεξάρτητο Top Employers Institute πιστοποιεί οργανισμούς για τις βέλτιστες πρακτικές του ανθρώπινου δυναμικού. Η τελετή πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι, στις 23 Ιανουαρίου 2024. Το πρόγραμμα Top Employers πιστοποιεί οργανισμούς με βάση τη συμμετοχή και τα αποτελέσματα της «Έρευνας Βέλτιστων Πρακτικών HR». Καλύπτει έξι τομείς ανθρώπινου δυναμικού, που αποτελούνται από 20 θέματα, όπως: στρατηγική ανθρώπινου δυναμικού, εργασιακό περιβάλλον, απόκτηση ταλέντων, εκπαίδευση, διαφορετικότητα, ισότητα και ένταξη, ευεξία και άλλα. Η head of HR των Uni-Pharma και InterMed, Σμαραγδή Ταλάκη, με αφορμή τη διάκριση, δήλωσε σχετικά: «Είμαστε ιδιαιτέρως ικανοποιημένοι γι’ αυτήν την πιστοποίηση παγκόσμιας εμβέλειας. Το γεγονός ότι είμαστε για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά η πρώτη ελληνική φαρμακοβιομηχανία που αναγνωρίζεται ως Top Employer μάς γεμίζει με αισιοδοξία, ώστε να συνεχίσουμε μαζί με τους ανθρώπους μας να υπηρετούμε την υγεία και να θέτουμε την ανθρώπινη ζωή σε προτεραιότητα. Είμαστε υπερήφανοι που αναγνωρίζονται από έναν παγκόσμιο ανεξάρτητο οργανισμό οι βέλτιστες πρακτικές των εταιρειών μας και δεσμευόμαστε να συνεχίσουμε να εργαζόμαστε άοκνα, ώστε να δημιουργούμε ένα όλο και καλύτερο περιβάλλον για τους 700 ανθρώπους μας». Από την πλευρά του, ο CEO του Top Employers Institute, David Plink, αναφέρει: «Οι εξαιρετικές στιγμές αναδεικνύουν το καλύτερο σε ανθρώπους και οργανισμούς. Και αυτό το είδαμε στο πρόγραμμα πιστοποίησης κορυφαίων εργοδοτών φέτος: εξαιρετική απόδοση από τους πιστοποιημένους κορυφαίους εργοδότες 2024. Αυτοί οι εργοδότες έδειχναν πάντα ότι νοιάζονται για την ανάπτυξη και την ευημερία των ανθρώπων τους». Όμιλος ΤΙΤΑΝ: Νέα επένδυση στην Τουρκία Σε ευθυγράμμιση με τη στρατηγική του να διευρύνει περαιτέρω το χαρτοφυλάκιο προϊόντων χαμηλού ανθρακικού αποτυπώματος, η Titan Cement International (TCI) απέκτησε δικαιώματα παραχώρησης στο ορυχείο ποζολάνης του Vezirhan, στον Ανατολικό Μαρμαρά της Τουρκίας. Η ποζολάνη, που χρησιμοποιείται για την παραγωγή τσιμέντου χαμηλού ανθρακικού αποτυπώματος, είναι ένα υλικό με αυξανόμενη σημασία για τη βιομηχανία τσιμέντου. Η απόκτηση των εν λόγω δικαιωμάτων δεν υποστηρίζει μόνο τις προσπάθειες του ομίλου Τitan να διασφαλίσει μακροπρόθεσμα αποθέματα για δική του χρήση ή για εμπορία, αλλά, επιπλέον, ενισχύει την αναπτυξιακή στρατηγική του για το 2026, που εστιάζει στον διπλασιασμό του παραγόμενου όγκου «πράσινου» τσιμέντου και στην επιτάχυνση της διάθεσης στην αγορά νέων «πράσινων» προϊόντων. Η νέα αυτή κίνηση του Τιτάνα έρχεται σε συνέχεια της απόκτησης συμμετοχής στην εταιρεία Περλίτες Αιγαίου, που δραστηριοποιείται στην εκμετάλλευση περλίτη και ποζολάνης στο Γυαλί του Νοτιοανατολικού Αιγαίου. Και οι δύο συναλλαγές συνάδουν με τους στόχους του Τιτάνα για την κατά 35% μείωση των εκπομπών του άνθρακα ως το 2030 και την αύξηση του μεριδίου «πράσινων» προϊόντων στο χαρτοφυλάκιό του σε πάνω από 50%. JTI: Επένδυση 40 εκατ. ευρώ στο εργοστάσιο της Ξάνθης Ισχυρή και σαφή επιβεβαίωση της ψήφου εμπιστοσύνης της JTI προς την Ελλάδα συνιστά η επένδυση της εταιρείας στη ΣΕΚΑΠ, η οποία μέχρι σήμερα αγγίζει τα 40 εκατ. ευρώ και αξιοποιήθηκε για τον μετασχηματισμό της ΣΕΚΑΠ σε σύγχρονη παραγωγική μονάδα, την προσθήκη νέων γραμμών παραγωγής, την ανάπτυξη των εξαγωγών και την απόδοση «πράσινης» κατεύθυνσης στο εργοστάσιο της Ξάνθης. Το 2023, η JTI αύξησε κατά 2% την παραγωγή, που πλέον αγγίζει τα 5 δισ. τσιγάρα ετησίως. Το ποσοστό αυτό προστίθεται στην ήδη σημαντική αύξηση της παραγωγής κατά 112%, που είχε «κλειδώσει» η JTI την περίοδο 2020-2022. Επίσης, το 2023 το 75% της παραγωγής του εργοστασίου εξήχθη σε 9 αγορές της Ε.Ε., με το υπόλοιπο 25% να διατίθεται στην εγχώρια αγορά. Η μέχρι σήμερα επένδυση του ομίλου συντάσσεται με τον στόχο αειφορίας της ελληνικής οικονομίας, καθώς η JTI συνεισφέρει σε ετήσια βάση πάνω από 2% του συνόλου των δημοσίων εσόδων μέσω της απόδοσης του ειδικού φόρου κατανάλωσης και του ΦΠΑ καπνού. Παράλληλα, η JTI συνεχίζει να στηρίζει τον αγροτικό τομέα με τη συνεχή και συνεπή προμήθεια ελληνικών καπνών υψηλής ποιότητας και να υποστηρίζει μέσα από τις επιχειρηματικές της δραστηριότητες 50.000 οικογένειες στη χώρα. Σήμερα, η JTI απορροφά περίπου το 1/3 της συνολικής εγχώριας παραγωγής καπνού για την παραγωγή των προϊόντων της εταιρείας διεθνώς, το οποίο «μεταφράζεται» σε ποσοστιαία αύξηση κατά 50% σε σχέση με το 2020. Συμφωνία Τέρνα- The Grid για την κατασκευή συγκροτήματος γραφείων Υπογράφηκε μεταξύ της Τέρνα Α.Ε. (100% θυγατρική του Ομίλου ΓΕΚ Τέρνα) και της The Grid Α.Ε. (εταιρεία συμφερόντων της Noval Property και της Brooklane) σύμβαση για την κατασκευή του νέου συγκροτήματος γραφείων στο Μαρούσι, συνολικού προϋπολογισμού 96,5 εκατ. ευρώ. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, η Τέρνα έχει ήδη εγκατασταθεί στο χώρο και το συνολικό έργο, περιλαμβανομένου περιβάλλοντος χώρου, αναμένεται να ολοκληρωθεί την άνοιξη του 2026, ενώ αρκετά νωρίτερα θα παραδοθεί στους μισθωτές για εγκατάσταση και ολοκλήρωση των εσωτερικών εργασιών διαρρύθμισης. Το συγκρότημα γραφείων «The Grid» πρόκειται να κατασκευαστεί σε οικόπεδο έκτασης 16.100 τ.μ. επί της συμβολής των οδών Χειμάρρας και Αμαρουσίου-Χαλανδρίου και θα έχει συνολική επιφάνεια 61.500 τ.μ., εκ των οποίων τα 26.400 τ.μ. αντιστοιχούν σε χώρους ανωδομής και τα 35.100 τ.μ. σε υπόγειους χώρους. Το συγκρότημα αποτελείται από 2 κτίρια σχήματος Γ, τα οποία διατάσσονται αντικριστά σχηματίζοντας έναν κεντρικό κήπο με εκτεταμένη βλάστηση. Κάθε κτίριο αποτελείται από τρεις διακριτούς όγκους, οι οποίοι ενώνονται μέσω «γεφυρών». Σε κάθε κτίριο δημιουργείται ένα ηλιακό αίθριο, το οποίο περικλείεται από την κεντρική είσοδο και τα εξωτερικά κλιμακοστάσια. Οι εξωτερικές όψεις επενδύονται εξ ολοκλήρου με ενεργειακό κέλυφος και το συγκρότημα αναμένεται να πιστοποιηθεί στην ανώτερη βαθμίδα αξιολόγησης Leed Platinum. Το αρχιτεκτονικό γραφείο Foster & Partners ηγήθηκε στον σχεδιασμό αυτού του έργου και η Hill International έχει αναλάβει την παροχή υπηρεσιών διαχείρισης σε όλα τα στάδια του έργου, σχεδιασμού και κατασκευής. 6 #31 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2024
Up & down Ιστορικό υψηλό κερδοφορίας κατέγραψε η Mytilineos το 2023, ξεπερνώντας για πρώτη φορά το δισ. ευρώ σε επίπεδο EBITDA και τα 623 εκατ. ευρώ καθαρών κερδών. O κύκλος εργασιών διαμορφώθηκε σε 5.492 εκατ. έναντι 6.306 εκατ. ευρώ το 2022. Η επιτροπή της Βουλής αποφάσισε ομόφωνα τη διαβίβαση της κατάθεσης του CEO της Hellenic Train Μαουρίτσιο Καποτόρτο στην εισαγγελία εφετών για ψευδορκία και συμφώνησαν όλα τα κόμματα. Τη θέση της διευθύνουσας συμβούλου της Μινέρβα αναλαμβάνει η Κατερίνα Βλάχου, η οποία έχει διατελέσει διευθύνουσα σύμβουλος Ελλάδος και Κύπρου στην εταιρεία Mondelēz Hellas, με προϋπηρεσία στο marketing και τις πωλήσεις. Με τον πιο όμορφο τρόπο «έκλεισε» το 2023 για όλους τους εργαζομένους του Ομίλου Εταιρειών Κώστας Α. Παπαέλληνας, καθένας από τους οποίους έλαβε έκτακτη οικονομική χορήγηση ύψους 1.000 ευρώ, ως επιβράβευση για την εξαιρετικά καλή πορεία της εταιρείας την προηγούμενη χρονιά. Η κίνηση αυτή εντάσσεται στη γενικότερη φιλοσοφία της εταιρείας να ενισχύει το δυναμικό της με κάθε τρόπο, γνωρίζοντας ότι στους ανθρώπους της αναλογεί το μεγαλύτερο μερίδιο της επιτυχίας της στην Ελλάδα και την Κύπρο, αλλά και στις εκτός συνόρων αγορές. Αξίζει να αναφερθεί ότι το bonus για το νικηφόρο κλείσιμο του έτους δεν ήταν το πρώτο που έλαβαν οι εργαζόμενοι του ομίλου για το 2023. Ήρθε να προστεθεί στα 300 ευρώ που έλαβαν το καλοκαίρι για τη δυναμική πορεία του πρώτου εξαμήνου, αλλά και στη δωροεπιταγή αξίας 100 ευρώ που έλαβαν όλοι τον Σεπτέμβριο για την αγορά σχολικών ή άλλων προϊόντων τεχνολογίας από μεγάλο πολυκατάστημα. Το πρόγραμμα ανταποδοτικότητας και επιβράβευσης που επί σειρά ετών υλοποιεί με συνέπεια ο Όμιλος Εταιρειών Κώστας Α. Παπαέλληνας για τους εργαζομένους του, είναι ένα από τα πιο δυναμικά που εφαρμόζονται στην ελληνική επιχειρηματικότητα. Πάγια πεποίθηση του ομίλου είναι ότι οι άνθρωποι αποτελούν τον σημαντικότερο μοχλό ανάπτυξης κάθε εταιρείας, εδραιώνοντας τη διεθνή της ανταγωνιστικότητα. Σε αυτό το πλαίσιο, μέσα από τις κατάλληλες επενδύσεις και τα σωστά «εργαλεία» ανάπτυξης δεξιοτήτων, η εταιρεία προάγει την ανοιχτή επικοινωνία, την αναγνώριση και την επιβράβευση της συνεισφοράς των ανθρώπων της, μεριμνώντας, ώστε να διατηρεί ένα οικογενειακό, φιλικό, σταθερό και ασφαλές περιβάλλον εργασίας για όλους. Δεν είναι τυχαίο, εξάλλου, ότι πρόσφατα πιστοποιήθηκε ως “Great Place To Work” και μάλιστα με υψηλότατη επίδοση, αφού στη σχετική έρευνα που διενεργήθηκε σχεδόν οι 9 στους 10 εργαζομένους δήλωσαν ότι η Κώστας Α. Παπαέλληνας (Ελλάς) ΑΕΒΕ παρέχει στους ανθρώπους της το ιδανικό περιβάλλον εργασίας. Ανακοινώνοντας το σημαντικό bonus επιβράβευσης προς όλο το ανθρώπινο δυναμικό, ο Κώστας Παπαέλληνας, αντιπρόεδρος και γενικός διευθυντής της εταιρείας, δήλωσε ότι: «Η οικογένεια και η ανταποδοτικότητα ήταν -και θα είναι πάντοτε- οι μεγαλύτερες αξίες που φροντίζουμε να συντηρούμε ως εταιρεία. Κάθε φορά που μια κίνηση επιβράβευσης γίνεται πράξη, είναι υπέροχο να βλέπουμε την αυθόρμητη έκπληξη και τη χαρά στα μάτια των εργαζομένων μας. Ευχή δική μου, αλλά και όλης της ομάδας Διοίκησης, είναι να έχουμε πάντα χρονιές τόσο επιτυχημένες όσο ήταν η προηγούμενη, ώστε να δημιουργούνται οι ευκαιρίες και οι προϋποθέσεις για αντίστοιχες κινήσεις. Γνωρίζοντας την ποιότητα των ανθρώπων μας, είμαι σίγουρος πως θα το καταφέρουμε!». BestPractice Κώστας Α. Παπαέλληνας: 1.000 ευρώ bonus σε κάθε εργαζόμενο Η τρίτη οικονομική επιβράβευση που έλαβαν οι εργαζόμενοι για το 2023 #Νumbers Ενδιαφέροντα, όπως πάντα, στοιχεία στην έρευνα «Ο Σφυγμός του Επιχειρείν» του ΣΕΒ. 84% θεωρούν πως η φορολογία της εργασίας παραμένει εμπόδιο για τη βελτίωση των μισθών και το επιχειρηματικό περιβάλλον έχει ανάγκη σημαντικών τομών και βελτιώσεων από την πλευρά της Πολιτείας 1 στις 3 επιχειρήσεις δεν δίνουν καμία βαρύτητα στη βιώσιμη ανάπτυξη, ενώ το 52% δεν είναι ενημερωμένες και το 61% έχουν ήδη, ή σκοπεύουν, να εντάξουν την κυκλική οικονομία στη στρατηγική τους. 28% κρίνουν πως η οικονομική κατάσταση της χώρας, σήμερα, είναι καλή και για πρώτη φορά οι θετικές εκτιμήσεις για την πορεία της χώρας/οικονομίας υπερβαίνουν τις αρνητικές. 67% αναγνωρίζουν την ανάγκη βελτίωσης των αποδοχών ως προϋπόθεση βελτίωσης του εργασιακού περιβάλλοντος. Οι επιχειρήσεις βλέπουν αλλαγές και αναγνωρίζουν ότι για να προχωρήσουν μπροστά πρέπει να επενδύσουν στον ανθρώπινο παράγοντα και να αποκτήσουν προσαρμοστικότητα. 69% θεωρούν δεδομένη την εκτεταμένη καθημερινή εργασία με τεχνητή νοημοσύνη (TN). Οι επιχειρήσεις αναγνωρίζουν πως η τεχνητή νοημοσύνη (ΤΝ) θα μετασχηματίσει την εργασία και την παραγωγή, αλλά ελάχιστες επενδύουν ή σκοπεύουν άμεσα να το κάνουν. 8 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2024 #31 53% κρίνουν πως η οικονομική κατάσταση της επιχείρησης σήμερα είναι καλή (υψηλότερο ποσοστό 2017-2023) news
CARBON GEN 11 YOGA GEN 7 NANO GEN 2 EXTREME GEN 5 TITANIUM YOGA GEN 1 LenovoNews.gr/ThinkPadX1 Τα laptop της σειράς ThinkPad X1 είναι κατασκευασμένα ειδικά για τους high level επαγγελματίες. Εύχρηστα κατά τις μετακινήσεις, με ισχυρές επιδόσεις και με premium design. Διαθέτουν τα πιο σύγχρονα χαρακτηριστικά, ώστε να μπορείτε να εργάζεστε με ευκολία, άνεση και, κυρίως, ασφάλεια όπου και αν βρίσκεστε. Η ενσωματωμένη σουίτα χαρακτηριστικών ασφάλειας ThinkShield εξασφαλίζει την πλήρη προστασία της συσκευής και των αρχείων σας, σε επίπεδο hardware και software. Όλα τα ThinkPad έχουν υποβληθεί σε αυστηρές δοκιμές στρατιωτικών προδιαγραφών, εξασφαλίζοντας έτσι την ανώτατη αντοχή σε πτώσεις, χαμηλές ή υψηλές θερμοκρασίες, νερό κ.α. FOLD GEN 2 ULTRA PORTABLE, ΕΥΕΛΙΚΤΟ ΚΑΙ ΙΣΧΥΡΟ ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΕΛΑΦΡΥ, ΠΛΗΡΩΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΕΝΟ ΤΟ ΛΕΠΤΟΤΕΡΟ THINKPAD ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΠΟΤΕ ΤΟ ΙΣΧΥΡΟΤΕΡΟ LAPTOP Η NO1 ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΩΝ C-LEVEL EXECUTIVES ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ. CARBON FAMILY Lenovo, the Lenovo logo and ThinkPad are trademarks or registered trademarks of Lenovo. Other products mentioned may be trademarks or registered trademarks of others. ©2024 Lenovo. All rights reserved. O 1ΟΣ ΑΝΑΔΙΠΛΟΥΜΕΝΟΣ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΛΕΠΤΟ, ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΑ ΙΣΧΥΡΟ
coverstory Kατερίνα και Ζήσης Κουκουτάρης alfa Φωτογράφηση: ImagePro / Σωκράτης Ευσταθόπουλος 10 #31 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2024
Θέλω να γιορτάσουμε μαζί με τη μεγάλη οικογένεια της alfa και με τους καταναλωτές μας τα 100 χρόνια alfa, δίνοντας την επόμενη 20ετία τον καλύτερό μου εαυτό, ώστε η alfa να είναι ένα αδιαμφισβήτητο lovebrand και πρεσβευτής της αυθεντικής ελληνικής διατροφής, που τρέφει το σήμερα και το αύριο με παράδοση Κατερίνα Κουκουτάρη Εκπροσωπείτε την τρίτη γενιά της οικογένειας Κουκουτάρη. Πώς ξεκίνησε η ενασχόλησή σας με την επιχείρηση, ποια «στάδια» περάσατε και ποιο είναι ακριβώς το αντικείμενό σας σήμερα; Κατερίνα Κουκουτάρη: Η μύηση στην επιχείρηση έγινε κυριολεκτικά «εξ απαλών ονύχων» και για τους δυο μας, γεγονός που οφείλεται αφενός σε μια συγκυρία, αφετέρου σε μια πολύ συνειδητή στάση και αντίληψη που χαρακτηρίζει την οικογένειά μας: Η συγκυρία αφορά στο γεγονός ότι το πρώτο εργαστήριο της alfa ήταν ακριβώς κάτω από το σπίτι μας στην Κοζάνη! Οπότε, καταλαβαίνετε, από πολύ μικροί πηγαίναμε, περιεργαζόμασταν, βλέπαμε τις πρώτες ύλες να φτάνουν στο εργοστάσιο, τη συσκευασία, παίζαμε στο προαύλιο, «αναπνέαμε» τη ζύμη, αλλά παράλληλα αντλούσαμε ασυνείδητα και τις πρώτες παραστάσεις στο επιχειρείν. Η συνειδητή στάση αφορά στην αντίληψη τόσο του πατέρα μας, Διονύσιου Κουκουτάρη, όσο και του θείου μας, Γιώργου Κουκουτάρη, οι οποίοι είχαν πλέον αναλάβει την εταιρεία διαδεχόμενοι τον παππού μας, Αθανάσιο Κουκουτάρη, να μας «ρίξουν» από νωρίς στα βαθιά. Ήθελαν να γνωρίσουμε όλα τα στάδια λειτουργίας της επιχείρησης, να μπούμε σε ομάδες για να μάθουμε από τους έμπειρους συνεργάτες μας, και αυτό ξεκίνησε από τα σχολικά μας κιόλας χρόνια. Και φυσικά συνεχίστηκε όταν μπήκαμε επίσημα στη δουλειά. Ζήσης Κουκουτάρης: Ξεκίνησα από το Τμήμα Διανομής, όπου με το φορτηγό παραδίδαμε τις παραγγελίες και ερχόμουν από πρώτο χέρι σε επαφή με τα σημεία πώλησης. Ήταν συναρπαστικό να διαπιστώνω ότι το δίκτυό μας μέρα με τη μέρα διευρυνόταν και ότι τα προϊόντα μας έφταναν σε όλο και περισσότερους προορισμούς. Νομίζω πως η ενασχόλησή μου με τον τομέα αυτό δεν είναι τυχαία. Από νωρίς έβλεπα το περιβάλλον «έξω» από την επιχείρηση, τον ορίζοντα και την προοπτική που μπορείς να αναζητήσεις στην αγορά. Σήμερα έχω αναλάβει το Corporate Development του ομίλου, χαράσσοντας τη στρατηγική για την επέκταση και το άνοιγμα σε νέες κατηγορίες, σύμφωνα πάντα με τα νέα δεδομένα και τις καταναλωτικές τάσεις καθώς και τις πωλήσεις. Με την Κατερίνα έχουμε καταφέρει να είμαστε ένα αποτελεσματικό δίδυμο, που λειτουργεί συμπληρωματικά και αλληλένδετα, με πολύ σεβασμό ο ένας στο ρόλο του άλλου, στηρίζοντας το έργο της διοίκησης για την επόμενη μέρα του ομίλου και των μαρκών μας. Κατερίνα Κουκουτάρη: Η ενταξιακή μου θητεία στην alfa έγινε πραγματικά από το «α». Ξεκίνησα από την παραγωγή, διαδοχικά στη γραμματειακή υποστήριξη, στο λογιστήριο, συνέχισα ως πωλήτρια στο Food Service και αφού ολοκλήρωσα το μεταπτυχιακό μου ξεκίνησα να «στήσω» επί της ουσίας το Τμήμα Μάρκετινγκ στην εταιρεία. Πιστεύω, κρίνοντας πλέον και από το αποτέλεσμα, πως η από νωρίς μύησή μας στην εταιρεία σε πολλά και διαφορετικά τμήματα, τόσο πριν όσο και μετά τις σπουδές μας, έπαιξε καθοριστικό ρόλο, γιατί μας έδωΗ Κατερίνα και ο Ζήσης Κουκουτάρης, τα πρώτα μέλη της τρίτης γενιάς πίσω από την alfa, μίλησαν στο Business News Magazine για τη σημαντική διαδρομή της εταιρείας, την ανοδική πορεία της, τις νέες κατηγορίες στις οποίες έχει μπει και όλα όσα κομίζουν οι ίδιοι στην επιχειρηματική ανάπτυξη και τη συνεχή εξέλιξή της. Συνέντευξη στον Δημήτρη Τσουκαλά Δυναμικό το αποτύπωμα της νέας γενιάς στην εξέλιξη της alfa 11 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2024 #31
σε τη δυνατότητα να έχουμε πρακτικά και ρεαλιστικά μια ολιστική εικόνα για τη λειτουργία της επιχείρησης. Σήμερα έχω την ευθύνη του HR και του Marketing στην εταιρεία, δίνοντας προτεραιότητα στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και κατηγοριών, στην ενδυνάμωση όλων των καναλιών επικοινωνίας, με έμφαση στο ψηφιακό περιβάλλον και στην ανάπτυξη του customer experience, ώστε να ακολουθούμε αποτελεσματικά και στοχευμένα τους καταναλωτές μας με βάση τις προσωποποιημένες ανάγκες τους. Η alfa Αθανάσιος Κουκουτάρης αποτελεί leader στην αγορά της και αναπτύσσεται σταθερά εντός και εκτός συνόρων. Ποια είναι τα πλεονεκτήματα που της έχει προσφέρει το γεγονός πως είναι μια ελληνική οικογενειακή επιχείρηση αλλά και ποιες προκλήσεις δημιουργεί αυτή η πραγματικότητα; Κατερίνα Κουκουτάρη: Ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα που αναγνωρίζω στην alfa είναι η δέσμευση όλων στον κοινό στόχο. Έχουμε ένα μοναδικό και πολύτιμο προνόμιο: να καλούμαστε να μεγαλώσουμε και να ισχυροποιήσουμε στο σήμερα αυτό που ξεκίνησε πριν από 70 χρόνια ο παππούς μας, Αθανάσιος Κουκουτάρης. Ένας πολύ άξιος, οξυδερκής και, πάνω από όλα, εμπνευστικός άνθρωπος. Η αφοσίωση στις βασικές αρχές και στη στρατηγική που οραματίστηκε ο ιδρυτής, τόσο της δεύτερης όσο και της τρίτης γενιάς που προς το παρόν εκπροσωπούμε εγώ και ο Ζήσης, προσδίδει στην επιχείρηση ένα σταθερό και διαχρονικό καθοδηγητικό πλαίσιο. Αυτό αυξάνει το βαθμό δέσμευσης και δίδει τα εχέγγυα για συνέχιση. Και τώρα που είπα συνέχιση, αυτή θεωρώ μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις σε μια οικογενειακή επιχείρηση: τη διασφάλιση της βιωσιμότητας και της συνέχειας στο μέλλον, με την οικογένεια ατμομηχανή και όχι τροχοπέδη. Το γεγονός ότι ήδη μετράμε μια σημαντικά δοκιμασμένη θητεία ως τρίτη γενιά με χειροπιαστά επιτεύγματα και κυρίως με βήματα μετασχηματισμού της εταιρείας σύμφωνα με της σύγχρονες τάσεις, θεωρώ ότι βάζουμε σταθερά θεμέλια για έναν μακρόχρονο ορίζοντα άνθισης και ευημερίας της Αθανάσιος Κουκουτάρης, με την οικογένεια εμπνευστή όλων των συνεργατών της. Φυσικά, το όνομα και η φήμη της οικογένειας είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την επιχείρησή της, κι αυτό αποτελεί την υπέρτατη πρόκληση. Γι’ αυτό και καταβάλλουμε καθημερινά αμέριστη προσπάθεια για συνεχή βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και των υπηρεσιών της. Πώς είναι η συνύπαρξη διαφορετικών γενεών της οικογένειας στη διοίκηση της εταιρείας; Τι έχει προσφέρει και στη δική της επαγγελματική ανάπτυξη αυτή η συνθήκη; Ζήσης Κουκουτάρης: Η εμπιστοσύνη και η αμεσότητα στη συνεργασία που ευνοούν η οικειότητα των οικογενειακών δεσμών και η ανταλλαγή εμπειρίας μεταξύ των μελών της, έχουν ως αποτέλεσμα να μεταφέρονται η γνώση, οι δεξιότητες αλλά και οι εμπειρίες στις επόμενες γενιές από πολύ νωρίς. Θεωρώ μεγάλο πλεονέκτημα για την εξέλιξή της κάτι που ξεκίνησε ο παππούς μου και το ακολούθησε πιστά και η δεύτερη γενιά που έχει τη διοίκηση σήμερα, το γεγονός της ενθάρρυνσης στο να δοκιμαστείς, να προτείνεις, να αναλάβεις πρωτοβουλία. Η ελευθερία αυτή καλλιεργήθηκε συνειδητά, αλλά είναι απολύτως συνυφασμένη με την ανάληψη ευθύνης και την ωριμότητα να λογοδοτούμε όλοι πάντα στο αποτέλεσμα και την εξέλιξη της επιχείρησης. Οπότε δεν νιώσαμε ποτέ εγκλωβισμένοι, αντίθετα ασκηθήκαμε από πολύ νωρίς στην τεκμηριωμένη σκέψη και στρατηγική που υποστηρίζει το όποιο προτεινόμενο εγχείρημα. Κατερίνα Κουκουτάρη: Πρώτα και πάνω από όλα η προσήλωση στην ποιότητα. Η alfa Αθανάσιος Κουκουτάρης Α.Ε. παραμένει μια αμιγώς ελληνική εταιρεία, που ξεκίνησε το 1952 από το πάθος και το όραμα του ιδρυτή της, για να εξελιχθεί σήμερα σε μια υπερσύγχρονη βιομηχανία τροφίμων, με ηγετική θέση στην ελληνική αγορά προϊόντων ζύμης και με εξαγωγές σε πάνω από 35 χώρες του κόσμου. Από τότε μέχρι σήμερα στόχος μας παραμένει να παράγουμε αξία και να οδηγούμε τις εξελίξεις στην κατηγορία της κατεψυγμένης ζύμης. Το να συνομιλεί με την αυθεντικότητα και την παράδοση και ταυτόχρονα να θέτει την εξέλιξη και την καινοτομία ως προτεραιότητα, αποτελεί βασικό δίπολο ανάπτυξης για την alfa όλα αυτά τα χρόνια. Πλέον η εταιρεία μας διαθέτει ισχυρό αποτύπωμα πέρα από την κατάψυξη και στο ξηρό φορτίο, με προϊόντα βασικής διατροφής και snacking. ΧαραΑυτό επιβεβαιώθηκε, παραδείγματος χάριν, όταν έκανα την πρώτη εισήγηση να προσανατολιστούμε στο ξηρό φορτίο, με το να λανσάρουμε για πρώτη φορά στην Ελλάδα ένα σνακ με υγιεινό προφίλ, τα «Πιτατάκια». Από την πρώτη στιγμή είχα την εμπιστοσύνη και την ενθάρρυνση να προχωρήσουμε το εγχείρημα, το οποίο αποδείχτηκε στρατηγικής σημασίας για το μέλλον της εταιρείας. Η ταχύτητα στη λήψη αποφάσεων, η πρωτοβουλία, η καλή ακοή μεταξύ όλων, σε συνδυασμό με την ευελιξία και τη συνεργατικότητα που κυριαρχεί στο διοικητικό μοντέλο, έχουν παίξει καθοριστικό ρόλο στον τρόπο που σκέφτομαι, επιχειρώ και αναγνωρίζω τις ευκαιρίες για την ανάπτυξη της εταιρείας. Ποια θα λέγατε πως είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της φιλοσοφίας της alfa Αθανάσιος Κουκουτάρης Α.Ε. που παραμένουν αναλλοίωτα και μεταβιβάζονται από γενιά σε γενιά; coverstory Kατερίνα και Ζήσης Κουκουτάρης Ο καταναλωτής έχει πάνω από όλα ανάγκη από μάρκες συνοδοιπόρους, με ενσυναίσθηση, που στηρίζουν την καθημερινότητά του 12 #31 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2024
κτηριστικά της alfa είναι η ποιότητα, οι διαρκείς καινοτομίες στα προϊόντα της, οι συστηματικές επενδύσεις στη χώρα μας, η έμφαση σε υλικά ΠΟΠ και η στήριξη τοπικών παραγωγών, η στήριξη της ελληνικής οικονομίας και η δημιουργία θέσεων εργασίας. Φυσικά, κυριαρχούν η δέσμευση για την ανάδειξη του γευστικού πλούτου της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας αλλά και η δημιουργία καινοτόμων θρεπτικών προτάσεων που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες του wellbeing. Ποια είναι τα νέα στοιχεία που θεωρείτε πως έχετε κομίσει εσείς στην εταιρεία; Κατερίνα Κουκουτάρη: Μιλώντας προηγουμένως για το χαρακτήρα που φέρει μια οικογενειακή επιχείρηση, ειδικά στην Ελλάδα, δράττομαι της ευκαιρίας να αναφερθώ σε ένα χαρακτηριστικό που συναντάται συχνά στην κατηγορία των εταιρειών αυτών και δεν είναι άλλο από την υπερβολική «σεμνότητα» και εσωστρέφεια. Φτάνουμε πολύ συχνά -και δεν θα εξαιρέσω και εμάς- στο σημείο να θεωρούμε αυτονόητα κάποια πολύ σημαντικά επιτεύγματα. Αυτό το στοιχείο θελήσαμε -διατηρώντας πάντα το μέτρο- να το αλλάξουμε, και το συνδέω άμεσα με τις αλλαγές που εισαγάγαμε με τον αδερφό μου στην αντίληψη της εταιρείας. Έτσι δώσαμε μια νέα διάσταση στην επικοινωνία, την εμπορική στρατηγική και στο μάρκετινγκ της εταιρείας, συμβάλλοντας στην προαγωγή αξίας, στην ενίσχυση του Equity της alfa και το brand building σε στρατηγικές κατηγορίες. Μια ακόμη σημαντική εξέλιξη για την οποία εργαζόμαστε στρατηγικά και επίμονα με τον Ζήση, είναι ότι έχουμε διευρύνει την απεύθυνσή μας σε πολύ περισσότερες ομάδες καταναλωτών. Αυτό συμβαίνει τόσο μέσα από την κατηγορία πιτών και φύλλων της alfa, όπου δημιουργούμε καινοτόμα concepts με χαρακτήρα convenience και snacking, οπότε δεν μιλάμε μόνο στη μητέρα ή στους παραδοσιακούς meal givers του σπιτιού, αλλά σε όλους, ανεξαρτήτως μαγειρικής εμπειρίας, όσο και μέσα από τη δημιουργία νέων brands. Ζήσης Κουκουτάρης: Και φυσικά πλέον αποκτούμε έναν πολύ στενό και οργανικό δεσμό με το κοινό, που εστιάζει στην ευεξία και το wellness, αγκαλιάζουμε τις ανάγκες και τον μοντέρνο τρόπο ζωής μέσα από το «good food brand», τη σειρά υγεινών και απολαυστικών τροφών Healthy Habits. Αντίστοιχα, δίνουμε μεγάλη έμφαση στην παρακολούθηση των παγκόσμιων τάσεων διατροφής και συνηθειών τρόπου ζωής, που αν παλιότερα έρχονταν στην Ελλάδα με χρονική υστέρηση, πλέον με την ψηφιοποίηση και τα social media φτάνουν και εδραιώνονται πολύ άμεσα στο ελληνικό γίγνεσθαι. Οπότε και η ανάπτυξή μας στο ξηρό φορτίο ως προσανατολισμός βιωσιμότητας και ανάπτυξης περίπου 26%. Απασχολώντας σήμερα 521 συνολικά εργαζομένους. Τι ύψους επενδύσεις και σε ποιους τομείς έχουν πραγματοποιηθεί την τελευταία 5ετία και τι προβλέπει το πλάνο σας για τη συνέχεια; Ζήσης Κουκουτάρης: Η alfa έχει ολοκληρώσει επενδυτικό σχέδιο ύψους 10 εκατ. ευρώ τα τελευταία 4 χρόνια, το οποίο αφορά σε: uεπέκταση κτιριακών εγκαταστάσεων u εκσυγχρονισμό μηχανολογικού εξοπλισμού u αναβάθμιση μηχανογραφικού συστήματος. Οι προτεραιότητες της alfa pastry για το 2023 εστίασαν στη δυναμική υποστήριξη, επένδυση και στρατηγική αντιμετώπιση του καναλιού HORECA, στη συνέχιση υποστήριξης των υφιστάμενων κατηγοριών, στην επέκταση και ενίσχυση της δυναμικής των εξαγωγών, στην επέκταση και ενίσχυση δυναμικής των εξαγωγών, αλλά και στην εφαρμογή νέων επενδυτικών πλάνων σε μηχανολογικό εξοπλισμό, με στόχο την επέκταση σε νέες κατηγορίες. ευκαιριών στο μέλλον αποτέλεσε προτεραιότητα. Ποια είναι τα μεγέθη αυτήν τη στιγμή της alfa; Πώς «έκλεισε» το 2023; Ζήσης Κουκουτάρης: Η εταιρεία το 2023 κατάφερε να αυξήσει σημαντικά τον κύκλο εργασιών της στα 66,5 εκατ. ευρώ, έναντι 55,38 εκατ. το 2022, ενώ ο όμιλος αναμένεται να σημειώσει τζίρο λίγο πάνω από τα 90 εκατ. ευρώ. Όσον αφορά στην κατηγορία Horeca, η εταιρεία πέτυχε αύξηση πωλήσεων σε σύγκριση με το 2022 και προβλέπει σταθερά ανοδική πορεία και κατά το 2024. Σημαντική αύξηση εντός του 2023 σημείωσαν και οι εξαγωγές της alfa pastry, καθώς τα προϊόντα της τοποθετήθηκαν σε νέες αγορές, ενώ πέτυχε να αυξήσει τις πωλήσεις της στο εξωτερικό σε ποσοστό 38%, επεκτείνοντας τις δραστηριότητές της σε αγορές όπως το Ισραήλ, η Λιθουανία, η Σλοβακία και το Μπαχρέιν. Παρά τα προβλήματα που δημιουργήθηκαν παγκοσμίως, την εμπόλεμη κατάσταση στην Ουκρανία, την ενεργειακή κρίση, η alfa κατάφερε να αντιμετωπίσει την κρίση κλείνοντας το 2023 με ρυθμό Aποκτούμε έναν πολύ στενό και οργανικό δεσμό με το κοινό που εστιάζει στην ευεξία και το wellness, αγκαλιάζουμε τις ανάγκες και τον μοντέρνο τρόπο ζωής μέσα από το «good food brand» Healthy Habits Ζήσης Κουκουτάρης Σε φάση υλοποίησης εντός της επόμενης τριετίας βρίσκεται ένα νέο επενδυτικό πλάνο ύψους 10 εκατ. ευρώ που αφορά σε: u Κτιριακές εγκαταστάσεις u Νέες γραμμές παραγωγής u Μηχανολογικό εξοπλισμό. Ποιοι θα λέγατε πως είναι οι σταθμοί στη διαδρομή της εταιρείας και ποια ορόσημα θυμάστε εσείς πιο χαρακτηριστικά; Κατερίνα Κουκουτάρη: Το ξεκίνημα του παππού αποτελεί διαχρονικά το θεμέλιο βήμα στο οποίο όλοι μας στεκόμαστε με σεβασμό και μη σας πω ότι το αναλύουμε συχνά, βρίσκοντας πρακτικές που έχουν ισχύ μέχρι και σήμερα. Θυμίζω γρήγορα ότι ο Θανάσης Κουκουτάρης, με ορμητήριο την κουζίνα του πατρικού σπιτιού του, ξεκίνησε να παρασκευάζει πίτες Κιχί πριν από πολλά χρόνια, βασισμένος σε μια παραδοσιακή συνταγή της Κοζάνης και να τις πουλάει στην κεντρική πλατεία της πόλης. Ο ίδιος μάλιστα είχε κατασκευάσει και ένα φαναράκι με κάρβουνο, για να διατηρούνται ζεστές, καθώς ενστικτωδώς ανακάλυψε ότι η ζεστή κατανάλωσή τους αποτελούσαν ένα είδος «USP» για την εποχή του! Το 1955 η alfa δημιούργησε την αυθεντική Κιχί, που δίνει νέα δυναμική στην επιχείρηση και αλλάζει τα δεδομένα στην επώνυμη πίτα στην Ελλάδα. Eίναι η πρώτη εταιρεία που εισήγαγε στην αγορά αυθεντικές πίτες κατασκευασμένες 13 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2024 #31
direction.grRkJQdWJsaXNoZXIy ODAxNzc=