Θέλω να γιορτάσουμε μαζί με τη μεγάλη οικογένεια της alfa και με τους καταναλωτές μας τα 100 χρόνια alfa, δίνοντας την επόμενη 20ετία τον καλύτερό μου εαυτό, ώστε η alfa να είναι ένα αδιαμφισβήτητο lovebrand και πρεσβευτής της αυθεντικής ελληνικής διατροφής, που τρέφει το σήμερα και το αύριο με παράδοση Κατερίνα Κουκουτάρη Εκπροσωπείτε την τρίτη γενιά της οικογένειας Κουκουτάρη. Πώς ξεκίνησε η ενασχόλησή σας με την επιχείρηση, ποια «στάδια» περάσατε και ποιο είναι ακριβώς το αντικείμενό σας σήμερα; Κατερίνα Κουκουτάρη: Η μύηση στην επιχείρηση έγινε κυριολεκτικά «εξ απαλών ονύχων» και για τους δυο μας, γεγονός που οφείλεται αφενός σε μια συγκυρία, αφετέρου σε μια πολύ συνειδητή στάση και αντίληψη που χαρακτηρίζει την οικογένειά μας: Η συγκυρία αφορά στο γεγονός ότι το πρώτο εργαστήριο της alfa ήταν ακριβώς κάτω από το σπίτι μας στην Κοζάνη! Οπότε, καταλαβαίνετε, από πολύ μικροί πηγαίναμε, περιεργαζόμασταν, βλέπαμε τις πρώτες ύλες να φτάνουν στο εργοστάσιο, τη συσκευασία, παίζαμε στο προαύλιο, «αναπνέαμε» τη ζύμη, αλλά παράλληλα αντλούσαμε ασυνείδητα και τις πρώτες παραστάσεις στο επιχειρείν. Η συνειδητή στάση αφορά στην αντίληψη τόσο του πατέρα μας, Διονύσιου Κουκουτάρη, όσο και του θείου μας, Γιώργου Κουκουτάρη, οι οποίοι είχαν πλέον αναλάβει την εταιρεία διαδεχόμενοι τον παππού μας, Αθανάσιο Κουκουτάρη, να μας «ρίξουν» από νωρίς στα βαθιά. Ήθελαν να γνωρίσουμε όλα τα στάδια λειτουργίας της επιχείρησης, να μπούμε σε ομάδες για να μάθουμε από τους έμπειρους συνεργάτες μας, και αυτό ξεκίνησε από τα σχολικά μας κιόλας χρόνια. Και φυσικά συνεχίστηκε όταν μπήκαμε επίσημα στη δουλειά. Ζήσης Κουκουτάρης: Ξεκίνησα από το Τμήμα Διανομής, όπου με το φορτηγό παραδίδαμε τις παραγγελίες και ερχόμουν από πρώτο χέρι σε επαφή με τα σημεία πώλησης. Ήταν συναρπαστικό να διαπιστώνω ότι το δίκτυό μας μέρα με τη μέρα διευρυνόταν και ότι τα προϊόντα μας έφταναν σε όλο και περισσότερους προορισμούς. Νομίζω πως η ενασχόλησή μου με τον τομέα αυτό δεν είναι τυχαία. Από νωρίς έβλεπα το περιβάλλον «έξω» από την επιχείρηση, τον ορίζοντα και την προοπτική που μπορείς να αναζητήσεις στην αγορά. Σήμερα έχω αναλάβει το Corporate Development του ομίλου, χαράσσοντας τη στρατηγική για την επέκταση και το άνοιγμα σε νέες κατηγορίες, σύμφωνα πάντα με τα νέα δεδομένα και τις καταναλωτικές τάσεις καθώς και τις πωλήσεις. Με την Κατερίνα έχουμε καταφέρει να είμαστε ένα αποτελεσματικό δίδυμο, που λειτουργεί συμπληρωματικά και αλληλένδετα, με πολύ σεβασμό ο ένας στο ρόλο του άλλου, στηρίζοντας το έργο της διοίκησης για την επόμενη μέρα του ομίλου και των μαρκών μας. Κατερίνα Κουκουτάρη: Η ενταξιακή μου θητεία στην alfa έγινε πραγματικά από το «α». Ξεκίνησα από την παραγωγή, διαδοχικά στη γραμματειακή υποστήριξη, στο λογιστήριο, συνέχισα ως πωλήτρια στο Food Service και αφού ολοκλήρωσα το μεταπτυχιακό μου ξεκίνησα να «στήσω» επί της ουσίας το Τμήμα Μάρκετινγκ στην εταιρεία. Πιστεύω, κρίνοντας πλέον και από το αποτέλεσμα, πως η από νωρίς μύησή μας στην εταιρεία σε πολλά και διαφορετικά τμήματα, τόσο πριν όσο και μετά τις σπουδές μας, έπαιξε καθοριστικό ρόλο, γιατί μας έδωΗ Κατερίνα και ο Ζήσης Κουκουτάρης, τα πρώτα μέλη της τρίτης γενιάς πίσω από την alfa, μίλησαν στο Business News Magazine για τη σημαντική διαδρομή της εταιρείας, την ανοδική πορεία της, τις νέες κατηγορίες στις οποίες έχει μπει και όλα όσα κομίζουν οι ίδιοι στην επιχειρηματική ανάπτυξη και τη συνεχή εξέλιξή της. Συνέντευξη στον Δημήτρη Τσουκαλά Δυναμικό το αποτύπωμα της νέας γενιάς στην εξέλιξη της alfa 11 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2024 #31
RkJQdWJsaXNoZXIy ODAxNzc=