RETAILBOOK 2018

Π ροτού εστιάσουμε στην πορεία και στην εξέλιξη της ελληνικής αγοράς, είναι απαραίτητο να έχουμε στο μυαλό μας τους σημαντικούς μετασχηματισμούς των τελευταίων ετών στο παγκόσμιο οικονομικό περιβάλ- λον, οι οποίοι διαμορφώνουν συνεχώς διαφορετικές συνθήκες στην παγκόσμια αγορά, απαιτώντας στην ουσία την ανάδειξη νέων επιχειρηματικών μοντέλων. Οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην ελληνική αγορά, έπρεπε τα τελευταία δέκα-δεκαπέντε χρόνια να παρακολουθούν τις παγκόσμιες εξελίξεις, ώστε να γνωρίζουν τις τάσεις που δια- μορφώνονται και ταυτόχρονα να ανταποκρίνονται καθημερινά στις απαιτήσεις μιας εγχώριας αγοράς που βρισκόταν αφενός σε δραστική μείωση (σχεδόν 30%) του ΑΕΠ και αφετέρου σε συνεχή διεργασία δομικών αλλαγών, όπως η συγκέντρωση του εμπορίου, τα περιοριστικά μέτρα στην κίνηση των κεφαλαίων, ο περιορισμός της δανειοληπτικής ικανότητας των επιχειρήσεων, το μεταβαλλόμενο ρυθμιστικό - νομοθετικό πλαίσιο, ο σημαντικός περιορισμός του διαθέσιμου εισοδήματος, η μεταβολή στην κατα- ναλωτική συμπεριφορά. Ήταν και παραμένει επιτακτική ανάγκη οι ελληνικές επιχειρήσεις να ανταποκριθούν αποτελεσματικά τό- σο στις παγκόσμιες προκλήσεις όσο και στις εσωτερικές αλλαγές. Τα πρόσφατα οικονομικά στοιχεία φέρνουν έναν αέρα αισιο- δοξίας, μετά από πολλά χρόνια ύφεσης. Κλάδοι της ελληνικής οικονομίας όπως αυτοί των εξαγωγών και του τουρισμού δείχνουν να αυξάνονται σταθερά, δημιουργώντας θετικό αντίκτυπο στην ευρύτερη αγορά. Ο κλάδος των ταχέως κινούμενων καταναλωτικών προϊόντων (FMCG) παρουσιάζει στοιχεία βελτίωσης το τελευταίο εξάμηνο. Συγκεκριμένα, στο χώρο των σούπερ μάρκετ, πρόσφατες εξαγορές ήρθαν να εξομαλύνουν το κλίμα και να λειάνουν παθογένειες περασμένων εποχών. Παρ’ όλα αυτά, οι προκλή- σεις παραμένουν, αφού το μέγεθος της ελληνικής αγοράς δεν παρουσίασε κάποια αξιοσημείωτη αύξηση και οι επιχειρήσεις του χώρου έχουν εκ των πραγμάτων να διαχειριστούν όχι μόνο μικρότερο τζίρο αλλά κι έναν shopper/καταναλωτή εμφανώς προσανατολισμένο στις προσφορές και εντελώς απενοχοποι- ημένο στις επιλογές του ανάμεσα σε επώνυμα προϊόντα και μεγάλες αλυσίδες. Η πιστότητα και των δύο έχει πέσει σημα- ντικά. Οι προσφορές, «το δυνατό όχημα» των επιχειρήσεων να προσεγγίσουν τον shopper/καταναλωτή σε μια δύσκολη οικονομικά εποχή, φαίνεται να αποκτά αυτόνομη ανεξέλεγκτη πορεία. Με αυτό τον τρόπο απομειώνεται η αξία της επώνυμης μάρκας, η πιστότητα στις αλυσίδες, αυξάνονται τα κόστη στην εφοδιαστική αλυσίδα, χωρίς να βελτιώνονται στην πλειονότητά τους τα οικονομικά στοιχεία των επιχειρήσεων, δημιουργώντας ταυτόχρονα μια «ευκαιριακή» ανάκαμψη. Παράλληλα, οι αναδυόμενες τεχνολογίες (ΑΙ, ΙοΤ, Big Data), ωθούν τις επιχειρήσεις να «κτίσουν» νέα σημεία «συνάντησης» με τους shoppers/καταναλωτές τους, μέσα από διαφορετικά αγορα- στικά κανάλια (e-shops, multi channel, omni channel shopping). Η πολιτεία θα πρέπει να εξασφαλίσει αφενός ένα σταθερό οι- κονομικό - φορολογικό - νομοθετικό πλαίσιο, που θα ευνοεί την προσέλκυση επενδυτικών κεφαλαίων και τη χάραξη μιας ισχυρής επιχειρηματικής πολιτικής κ.ά. και αφετέρου, ένα εξελισσόμενο σύστημα υποδομών, που θα περιλαμβάνει την αναδιαμόρφωση των δικτύων της χώρας (οδικό, σιδηροδρομικό), την ανάπτυξη των λιμανιών, τη δημιουργία επιχειρηματικών πάρκων κ.ά. Αισιοδοξία μεν, προκλήσεις δε Ο ΚΛΆΔΟΣ ΤΩΝ ΤΑΧΈΩΣ ΚΙΝΟΎΜΕΝΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΏΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ (FMCG) ΠΑΡΟΥΣΙΆΖΕΙ ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΒΕΛΤΊΩΣΗΣ ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΊΟ ΕΞΆΜΗΝΟ. ΠΑΡ’ ΌΛΑ ΑΥΤΆ, ΟΙ ΠΡΟΚΛΉΣΕΙΣ ΠΑΡΑΜΈΝΟΥΝ. ΜΙΧΑΛΗΣ ΦΑΝΔΡΙΔΗΣ ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ Δ.Σ. ECR HELLAS ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΚΑΙ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ Οι επιχειρήσεις θα πρέπει να ολοκληρώσουν την περίοδο της ενδοσκόπησης και να στραφούν με ταχύτητα, ευελιξία και εξωστρέφεια σε επενδύσεις που συνδέονται με την καινοτομία σε προϊόντα και υπηρεσίες υψηλής προστιθέ- μενης αξίας, στην εξέλιξη του αγοραστικού ταξιδιού των shoppers/καταναλωτών τους, δίνοντάς του νέο περιεχό- μενο, στην αξιοποίηση της τεχνολογίας, στη βιώσιμη ανά- πτυξη, στις δίκαιες επιχειρηματικές πρακτικές και βλέποντας μέσα από το πρίσμα του ECR Hellas, στο ανοικτό πνεύμα που περιλαμβάνει τη συνεργασία των προμηθευτών και των λιανεμπόρων, με στόχο τον εμπλουτισμό/διάχυση της γνώσης και την ανάπτυξη διαδικασιών προς όφελος του shopper/καταναλωτή τους αλλά και των ίδιων. 22 ΑΡΘΡΟ