RETAILBOOK 2018

Η Νιόβη Καλλέργη, Διευθύντρια Marketing & Επικοινωνίας της Kafea Terra Food & Drinks AEBE , αναφερόμενη στη συγχώνευση σχολίασε τα εξής: «Είμαστε ενθουσιασμένοι που αυτές οι δύο ηγέτιδες εταιρείες ενώνουν τις δυνάμεις τους! Η οργάνωσή μας, το δίκτυο εμπορικών συνεργατών και όλοι οι κρίκοι της αλυσίδας μέχρι τον τελικό καταναλωτή, δημιουργούν πλέον έναν μεγάλο οργανισμό, ο οποίος με γνώμονα την και- νοτομία, την εκπαίδευση και την τεχνική υποστήριξη υψηλών προδιαγραφών, συνεχίζει την επιτυχημένη του πορεία, αποτε- λώντας ένα πρότυπο επιχειρηματικό μοντέλο για τη χώρα μας». «Οι εγκαταστάσεις στη ΒΙΠE Παιανίας συστεγάζουν την πρότυπη βιομηχανική μονάδα παραγωγής του espresso Dimello, με τον πιο σύγχρονο εξοπλισμό ελέγχου πράσινου καφέ και το διοικη- τικό κέντρο της Kafea Terra. Η ορθολογική και αποτελεσματική διοικητική λειτουργία, σε συνδυασμό με την τεχνολογία αιχμής που διαθέτει η βιομηχανική μας μονάδα, αποτελούν τις βασικές προϋποθέσεις για το αναπτυξιακό όραμα της εταιρείας». Καταλήγοντας, η Νιόβη Καλλέργη υπογραμμίζει: «Με αμέριστο πάθος και αφοσίωση να προσφέρουμε έναν άριστο espresso και προσανατολισμένοι στην επίτευξη μεγαλύτερων στόχων, προχωράμε ακόμα πιο δυνατοί και περήφανοι… όχι μόνο για όσα όμορφα έχουμε καταφέρει, αλλά και για όσα έχουμε ακόμα να πούμε και ακόμα περισσότερο να ζήσουμε». Η ΓΕΝΝΗΣΗ ΤΟΥ DIMELLO ΚΑΙ Η ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΣΤΟ RETAIL Tο 2006 γεννήθηκε η μάρκα Dimello και από την πρώτη στιγμή αγαπήθηκε από τους επιχειρηματίες του κλάδου εστίασης που αρχικά απευθύνθηκε. Σήμερα κατέχει ένα σημαντικό μερίδιο στον κλάδο HORECA με φανατικούς καταναλωτές. Μετά από τη δεκαετή επιτυχημένη πορεία του, μοιράζεται τώρα το πάθος του για αυθεντικό espresso με όλους. Πιστός στις θε- μελιώδεις αξίες του Expertly selected - Finely crafted - Lovingly prepared, ο Dimello δημιούργησε 5 ξεχωριστά χαρμάνια, που γεννήθηκαν μέσα από το πάθος για την τέχνη του espresso. Το ίδιο πάθος είναι αυτό που κάνει τους ανθρώπους με καρδιά να πετυχαίνουν ό,τι βάλουν στο μυαλό τους: να φτάσουν στην άκρη του κόσμου, να διαλέξουν τις καλύτερες ποικιλίες πράσι- νου καφέ και να δημιουργήσουν χαρμάνια με ένα μοναδικό συστατικό: την επιμονή στην τελειότητα. Αυτή την τελειότητα μπορούν πια όλοι να ανακαλύψουν στις βραβευμένες συσκευασίες στα ράφια των super market, αλλά και να την γευτούν σε ένα φλιτζάνι espresso Dimello. BARISTA TRAINING Το Τμήμα training & quality control συντονίζει ένας προϊστάμενος και στελεχώνουν 5 έμπειροι barista. Η αποστολή του Τμήματος είναι η άρτια και ολοκληρωμένη εκπαίδευση των πελατών και των συνεργατών της Kafea Terra σε όλη την Ελλάδα και στο εξωτερικό, καθώς και του προσω- πικού της εταιρείας. Και οι έξι τους έχουν περάσει από πολλές εκπαιδεύσεις σε Ελλάδα και εξωτερικό και πρόσφατα ολοκλήρωσαν με επιτυχία την πιστοποίηση AST από τον SCA στο Λονδίνο. H Kafea Terra πραγματοποιεί έτσι έναν βασικό της στόχο και πλέον είναι σε θέση να χορηγεί πιστοποιήσεις SCA σε Αθήνα αλλά και Θεσσαλονίκη. Προς το παρόν, χορηγεί την πιστοποιήση «Introduction to Coffee» και 2 ακόμα modules: «Barista skills» και «Brewing». MORE INFO: www.kafeaterra.gr Kafea Terra Food & Drinks ΑΕΒΕ Νάξου 12 -14, 190 02 Παιανία Αττικής Τηλ. 213 090 5500 e-mail: info@kafeaterra.gr 73 RETAIL BOOK