RETAILBOOK 2020

10 ΑΡΘΡΟ Ό πως ολόκληρος ο κόσμος, τους τελευταίους μήνες βιώνουμε πρωτοφανείς συνθήκες, λόγω της κρίσης του κορονοϊού, με σοβαρό αντίκτυπο στην ελληνική οικονομία, που και πάλι δοκιμάζεται. Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών δεν έχει μείνει αλώβητη, όμως ανταποκρίνεται με επιτυχία στις αυξημένες ανάγκες και στα νέα δεδομένα της αγοράς, έχει επιδείξει ανθεκτικότητα και παραμένει ένας καθοριστικός πυλώνας της ελληνικής οικονομίας. Από το ξεκίνημα της πανδημίας, υπήρξαν σημαντικές επιπτώσεις σε διάφορα επίπεδα: στις εθνικές και διεθνείς μεταφορές, στην προμήθεια πρώτων υλών, υλικών συ - σκευασίας και υγειονομικού υλικού για τους εργαζομένους μας, στη ρευστότητα των επιχειρήσεών του κλάδου, στις εξαγωγές, αλλά και στον τζίρο που επηρεάστηκε και ακόμη επηρεάζεται αρνητικά από τη διακοπή τροφοδοσίας σε σημαντικά κανάλια κατανάλωσης (ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφετέριες κ.λπ .). Καταγράψαμε άμεσα τα σοβαρότερα προβλήματα που αντι - μετωπίζουν οι επιχειρήσεις του κλάδου μας και ενημερώσαμε άμεσα την Πολιτεία και όλους τους εμπλεκόμενους φορείς, ζητώντας την απαραίτητη στήριξη, προκειμένου να αντεπε - ξέλθουμε στις αντιξοότητες. Παράλληλα, οι επιχειρήσεις μας επιδεικνύουν καθημερινά αξιοθαύμαστη συνέπεια και ευθύνη, ενώ οι άνθρωποί μας συνεχίζουν ακούραστα το δύσκολο έργο τους, που συμβάλλει στη βιωσιμότητα του κλάδου μας. Τη δύσκολη περίοδο που διανύουμε, το λιανεμπόριο τροφίμων έχει επίσης παίξει καθοριστικό ρόλο στη νέα καθημερινότητα, συνεχίζοντας ακατάπαυστα τη λειτουργία του, με την προσφορά στους καταναλωτές όλων των προϊόντων που χρειάζονται. Την ίδια στιγμή, οι παγκόσμιες προκλήσεις και οι απαιτήσεις για αειφορία, καινοτομία, ψηφιοποίηση, βρίσκονται στη καθη - μερινή ατζέντα και οφείλουμε να τις παρακολουθούμε, να τις στηρίζουμε και να τις υιοθετούμε, με σεβασμό στον άνθρωπο και το περιβάλλον. Ζούμε μια νέα πραγματικότητα, που ανατρέ - πει τα δεδομένα όπως τα ξέραμε μέχρι σήμερα και επιβάλλει εγρήγορση και προσαρμοστικότητα από όλους τους κλάδους της οικονομίας. Είναι προφανές ότι τόσο η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων όσο και το λιανεμπόριο τροφίμων οφείλουν να συνεχίσουν να επιδεικνύουν ευελιξία και γρήγορα αντανακλαστικά στις νέες συνθήκες που χαρακτηρίζουν την αγορά, και να λειτουργούν με πνεύμα συνεργασίας. Αυτό είναι σημαντικό, αφενός για την ικανοποίηση των καταναλωτών, προσφέροντάς τους προϊόντα και υπηρεσίες με προστιθέμενη αξία και αφετέρου για τη βελ - τιστοποίηση της λειτουργίας της εφοδιαστικής αλυσίδας. Ζούμε μια νέα πραγματικότητα ΕΥΆΓΓΕΛΟΣ ΚΑΛΟΎΣΗΣ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΝΟΥΝ ΤΟΝ ΔΙΚΟ ΤΟΥΣ ΑΓΩΝΑ ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΤΗΣ ΠΑΝΔΗΜΙΑΣ