5 Special Edition ΔΙΕΘΝΗΣ ΗΜΕΡΑ ΙΤΑΛΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ανταλλακτικά, πλαστικές ύλες, χαρτί, χαλκός και ενδύματα. Τι περιθώρια ανάπτυξης και ποιες ευκαιρίες παρουσιάζει η ελληνική αγορά για τους Ιταλούς επιχειρηματίες; Η ελληνική αγορά πάντα συγκέντρωνε το ενδιαφέρον των Ιταλών επιχειρηματιών, ωστόσο εδώ και 15 χρόνια αυτό βαίνει αυξανόμενο. Οι ιταλικές επενδύσεις τα τελευταία χρόνια ενισχύουν τη δυναμική της εγχώριας αγοράς και αναβαθμίζουν τη θέση της Ελλάδας στους παγκόσμιους χάρτες ενέργειας και συνδεσιμότητας, ενώ και ο τομέας των υποδομών παρουσιάζει πάντα ενδιαφέρον για τους Ιταλούς. Ο μεγαλύτερος διεθνής πάροχος τηλεπικοινωνιακών υπηρεσιών διασύνδεσης στην Ιταλία, η Sparkle, που έθεσε σε λειτουργία το Metamorfosis II, το πρώτο πράσινο data center στην Ελλάδα το 2021 εν μέσω πανδημίας, πρόσφατα ολοκλήρωσε την πόντιση του καλωδίου Blue Med στη Μεσόγειο, προσαιγιαλώνοντάς το στα Χανιά. Και συνεχίζει με την πόντιση του υποθαλάσσιου καλωδίου Green Med, το οποίο εκτιμάται ότι θα δημιουργήσει έναν καινοτόμο διάδρομο δικτύου οπτικών ινών για να συνδέσει, μέσω ενός εναλλακτικού χαμηλής καθυστέρησης δικτύου, την Ιταλία με την Κροατία, το Μαυροβούνιο, την Αλβανία, την Ελλάδα και την Τουρκία, πριν επεκταθεί περαιτέρω στη Μεσόγειο. Επίσης, η Renco SpA με την Τέρνα Α.Ε. προχωρούν μετά από διαγωνιστική διαδικασία στην κατασκευή του πρώτου Data Center της Microsoft στην Ελλάδα. Στον τομέα της ενέργειας, ιταλικοί κολοσσοί, όπως η Snam και η Italgas, έχουν εδώ και χρόνια τον έλεγχο κρίσιμων ενεργειακών υποδομών της Ελλάδας, ενώ σημαντικοί ιταλικοί όμιλοι, όπως οι Edison και Enel Green Power, μεταξύ άλλων, επενδύουν συστηματικά στην πράσινη ενέργεια με χερσαία και ιδιαίτερα υπεράκτια αιολικά πάρκα και φωτοβολταϊκά πάρκα. Αναμένουμε και τα επόμενα βήματα της Edison μετά την πώληση του μεριδίου της στην Elpedison στη Helleniq Energy. Ιταλικές εταιρείες αναλαμβάνουν και μεγάλα έργα υποδομών, σε συνεργασία με ελληνικές. Μεταξύ αυτών, η κοινοπραξία της ιταλικής εταιρείας Salini-Impregilo με την Τέρνα, που κατασκεύασε και το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, η κοινοπραξία της ΑΕΓΕΚ και των εταιρειών Impregilo, AdsaldO, Seli, Ansaldobreda, που επελέγη ανάδοχος για την κατασκευή του Μετρό της Θεσσαλονίκης, και η κοινοπραξία της Άβαξ με την ιταλική Ghella και τη γαλλική Alstom, που αναδείχθηκε μειοδότρια στο διαγωνισμό για την κατασκευή της Γραμμής 4 του Μετρό της Αθήνας για το τμήμα «Άλσος Βεΐκου - Γουδή». Οι δύο χώρες παρουσιάζουν πολλά κοινά χαρακτηριστικά. Πιστεύετε ότι οι Έλληνες και οι Ιταλοί έχουν κοινή επιχειρηματική φιλοσοφία; Οι Έλληνες και οι Ιταλοί έχουμε πράγματι αρκετά κοινά χαρακτηριστικά. Μας συνδέουν άλλωστε πολλά. Και το επιχειρηματικό δαιμόνιο είναι πράγματι ένα από αυτά. Πάθος, επιχειρηματική δεινότητα, ευελιξία ή προσαρμοστικότητα στις αλλαγές -όπως θέλετε πείτε το- και, φυσικά, συνεχής επιδίωξη για το κάτι παραπάνω. Έλληνες και Ιταλοί είμαστε ανήσυχα πνεύματα, δεν το βάζουμε κάτω και δύσκολα επαναπαυόμαστε. Και αυτό τροφοδοτεί την επιχειρηματικότητα. Η ιταλική κουζίνα και τα τρόφιμα από την Ιταλία είναι εξαιρετικά δημοφιλή στην Ελλάδα. Πού πιστεύετε πως θα πρέπει να πιστωθεί αυτό; Δεν υπάρχει πιο αγαπητή κουζίνα από την ιταλική. Δεν θα μπορούσε κανείς να διαφωνήσει. Στις περισσότερες χώρες, η πίτσα, τα ζυμαρικά και άλλα ιταλικά πιάτα βρίσκονται στην κορυφή της προτίμησης - και η Ελλάδα δεν αποτελεί εξαίρεση. Οι Έλληνες αγαπούν την ιταλική κουζίνα. Προτιμούν τα ιταλικά εστιατόρια στις εξόδους τους, αλλά πειραματίζονται και στο σπίτι με τα πιο δημοφιλή ιταλικά πιάτα, ενώ έχουν συμπεριλάβει στη διατροφή τους και τα ιταλικά αλλαντικά. Οι πρώτες ύλες συνήθως υπάρχουν στα περισσότερα ελληνικά σπίτια και η προετοιμασία για μια πεντανόστιμη μακαρονάδα ή μια λαχταριστή πίτσα δεν απαιτεί εξεζητημένες ικανότητες και πολύ χρόνο. Η ιταλική κουζίνα, οι γεύσεις της, μας είναι οικείες, τα υλικά προσιτά και οι περισσότερες συνταγές απλές, προσφέροντας ωστόσο χορταστικά, πλήρη διατροφικά, υγιεινά και γευστικά γεύματα για όλη την οικογένεια.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODAxNzc=