Tο Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) πραγματοποιεί ετήσια κυλιόμενη έρευνα καταναλωτών σε σχέση με θέματα της επικαιρότητας, με δείγμα 1.500 καταναλωτές απ’ όλη την Ελλάδα. Η τελευταία έρευνα πραγματοποιήθηκε το πρώτο τρίμηνο του 2025 και αφορούσε μια σειρά θεμάτων σε σχέση με την καταναλωτική και αγοραστική συμπεριφορά, αλλά και με την προστασία του περιβάλλοντος και τη σπατάλη τροφίμων. Η ΘΕΤΙΚΉ ΣΤΆΣΗ ΔΕΝ ΑΜΦΙΣΒΗΤΕΊΤΑΙ… Όπως προκύπτει από τα ευρήματα σχετικά με τις στάσεις των καταναλωτών αναφορικά με την περιβαλλοντική τους συνείδηση και τις καταναλωτικές τους επιλογές, όπως αυτές σχετίζονται με την παραγωγή προϊόντων, τη συσκευασία και τη λιανική πώληση, δύο στους τρεις περίπου καταναλωτές θεωρούν σημαντικά τα θέματα περιβάλλοντος. Καταγράφεται προτίμηση για πρακτικές με μειωΑΓΟΡΆ ΤΡΟΦΊΜΩΝ Δύο στους τρεις καταναλωτές θεωρούν σημαντική την προστασία του περιβάλλοντος στην αγορά τροφίμων, αλλά μόνο ένας στους επτά είναι διατεθειμένος να πληρώσει περισσότερα χρήματα γι’ αυτήν. Θέλουμε πράσινα προϊόντα - Αρκεί να μην κοστίζουν Καθόλου Έως 5% 5 εως 10% 10 έως 25% 25 έως 50% Τι ποσοστό των τροφίμων που αγοράζετε πετάτε χωρίς να καταναλώσετε, είτε επειδή περισσεύουν, είτε επειδή λήγουν; 41% 46% 10% 3% 0% Σχήμα 2: Εκτίμηση ποσοστού σπατάλης τροφίμων ΕΡΕΥΝΑ 26 || CSR&ESG Review #84 ΙΟΥΝΙΟΣ 2025
RkJQdWJsaXNoZXIy ODAxNzc=