92 ΟΙ ΧΡΥΣΟΙ ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΕΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ 2010-2020 ΠαναγιώτηςΜονεμβασιώτης, Διευθύνων Σύμβουλος, Βενέτη Θαπαραμείνουμεηγέτεςστοχώροτης εστίασης, τηςαρτοποιίαςκαι της ζαχαροπλαστικής, με σκληρήδουλειάκαι πολύμεράκι Η ανάδειξη της εταιρείας Βενέτη ως ένας από τους Χρυσούς Πρωταγωνιστές της Ελληνικής Οικονομίας κατά τη δεκαετία 2010-2020 είναι μια ιδιαίτερα τιμητική διάκριση αλλά και μια δικαίωση για εμάς. Οι χρονιές 2010-2020 θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν η πιο δύσκολη δεκαετία στα 73 χρόνια λειτουργίας της εταιρείας. Η τεράστια οικονομική κρίση και κατόπιν το μεγάλο πλήγμα από την πανδημία Covid 19 που ακολούθησε, ζημίωσαν ανεπανόρθωτα την αγορά της εστίασης. Η εταιρεία μας, με γρήγορα αντανακλαστικά, αναπροσάρμοσε τη στρατηγική της και ανταποκρίθηκε με επιτυχία στις συνθήκες εκτάκτου ανάγκης που δημιουργήθηκαν: -Εν μέσω κρίσης, η Βενέτη κάνει τη μεγάλη τομή στην αγορά της εστίασης, εισάγοντας τα δύο νέα πρωτοποριακά concept: τα Βενέτη Food Hall το 2010 και τα Βενέτη 1948 το 2013, τα οποία άλλαξαν ριζικά την εικόνα του ελληνικού φούρνου. HΒενέτη, πρώτη στο χώρο του bakery, αφουγκράζεται τις νέες ανάγκες του καταναλωτή και βελτιώνει την εμπειρία του, μετατρέποντας τους φούρνους σε πολυχώρους γεύσεων, με πρωινό, πολλά είδη καφέ, μεγάλη ποικιλία άρτων, επώνυμο γλυκό και σπιτικό φαγητό. -Το 2013, δημιουργούμε το μεγαλύτερο αρτοποιείο στην Ευρώπη στο «Νέον» στην Ομόνοια, δίνοντας ξανά ζωή στον ιστορικό αυτό χώρο και στο υποβαθμισμένο κέντρο της Αθήνας. -Φέτος, μετά τα δύο συνεχή lockdown, προχωρήσαμε με ευελιξία σε νέες ιδέες και επιχειρηματικές κινήσεις. Η εταιρεία πραγματοποιεί με ίδια κεφάλαια ένα φιλόδοξο αναπτυξιακό πρόγραμμα, που προβλέπει είσοδο στην αγορά του retail, επέκταση του δικτύου καταστημάτων και νέα concept όπως τα Cremeria Veneti, το Veneti Great και τα Veneti Go. Με τους ίδιους αναπτυξιακούς ρυθμούς θα συνεχίσουμε την πορεία μας τη δεκαετία 2020-2030. Θα παραμείνουμε ηγέτες στο χώρο της εστίασης, της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, με σκληρή δουλειά και πολύ μεράκι, με πρωτοποριακές γεύσεις και καινοτόμα concept, που θα αλλάζουν ριζικά την εμπειρία του καταναλωτή. Αφιερώνουμε την τωρινή βράβευση στους εργαζομένους της Βενέτη. Μαζί, προχωράμε δυναμικά προς την επόμενη δεκαετία. ΒΕΝΕΤΗΣ Α.Β.Ε.Ε.Τ. H εταιρεία Βενέτη ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το 1948, όταν στα βόρεια προάστια άνοιξε τις πόρτες του ο πρώτος Φούρνος Βενέτη. Στα 73 αυτά χρόνια, η εταιρεία εισήγε σταδιακά μια σειρά από πρωτοποριακές γεύσεις, τα κορυφαία προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής στη χώρα μας αλλά και καινοτόμα concept καταστημάτων που εδραίωσαν την ηγετική θέση της στην αγορά. Σήμερα, η Βενέτη δραστηριοποιείται σε κλειστές και ανοικτές αγορές, έχοντας αναπτύξει ένα εκτεταμένο δίκτυο με περισσότερα από 110 σημεία διάθεσης προϊόντων σε όλη την Ελλάδα. Η εταιρεία διατηρεί μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής στη Λυκόβρυση Αττικής, συνολικού εμβαδού 14.000 τ.μ., που πληροί τις πιο απαιτητικές προδιαγραφές ποιότητας και μια μονάδα 10.000 τ.μ. στη Θεσσαλονίκη. Η μεγαλύτερη καινοτομία της Βενέτη στην ελληνική αγορά είναι τα concept της. Η εταιρεία άλλαξε την αγορά της εστίασης, της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, παρασύροντας στην ίδια κατεύθυνση και τον ανταγωνισμό, εισάγοντας τα πρωτοποριακά concept Βενέτη Food Hall το 2010 και Βενέτη 1948 το 2013. Πρόκειται για πολυχώρους γεύσεων για όλη την ημέρα, όπου μπορεί κανείς να απολαύσει πλήρες πρωινό, πλούσιες ποικιλίες καφέ, εκτεταμένη ποικιλία άρτων, επώνυμο γλυκό αλλά και σπιτικό φαγητό. Το 2021, η εταιρεία Βενέτη διεισδύει στην αγορά του retail με τη σειρά προϊόντων Veneti Family και δημιουργεί τρία νέα concept καταστημάτων: τα Cremeria Veneti, μια νέα αλυσίδα boutique γαλακτοπωλείου, τα Veneti Great, «πιλοτικό» μοντέλο καταστήματος που ανέπτυξε η εταιρεία προκειμένου να εξάγει ένα concept με ελληνικές γεύσεις στο εξωτερικό, και τα Veneti Go, μικρά καταστήματα για την κάλυψη μικρών αναγκών του καταναλωτή για προϊόντα της καθημερινότητάς του. Δίνοντας έμφαση στην έρευνα και την καινοτομία και ακολουθώντας τις διεθνείς τάσεις, η εταιρεία Βενέτη έχει εισαγάγει πάνω από 500 νέα προϊόντα στην ελληνική αγορά. Αξίζει να σημειωθεί πως το 2021 ο αριθμός των εργαζομένων του Ομίλου Βενέτη παραμένει στα 1.750 άτομα, όπως στην προ Covid εποχή. ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ (ΣΕ ΕΥΡΩ) 2019 2010 ΜΕΤ. (%) ΚΥΚΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ 45.116.698 15.596.738 189,27 ΚΕΡΔΗ ΠΡΟ ΦΟΡΩΝ 6.023.063 379.626 1.486,58 Άρης Γιαννακόπουλος, Γενικός Διευθυντής
RkJQdWJsaXNoZXIy ODAxNzc=