RETAILBOOK 2018

■ Περισσότερο από το 50% των καταναλωτών παίρνουν αγοραστικές αποφάσεις πριν μπουν στο κατάστημα λιανικής πώλησης. Πηγή: “Online CPG Sales Headed for 10 Percent,” Food Processing, 22 February 2017 Έτσι, οι έμποροι λιανικής πώλησης επενδύουν με ταχείς ρυθμούς στην ανάπτυξη των δυνατοτήτων του ηλεκτρονικού εμπορίου και στην απλοποίηση της αγοραστικής εμπειρίας για τους κατανα- λωτές (π.χ. «click-and-collect», «home delivery»). Οι ιδιοκτήτες εμπορικών σημάτων CPG αντιλαμβάνονται ότι μπορούν επίσης να αυξήσουν σημαντικά τις πωλήσεις τους, δημιουργώντας μια ισχυρή παρουσία στο διαδίκτυο, με προϋ- πόθεση να αντιληφθούν τον τρόπο που κινούνται οι αγοραστές στον online κόσμο: ■ Το 76% όλων των αγορών ξεκινά από το διαδίκτυο Πηγή: “Online CPG Sales Headed for 10 Percent,” Food Processing, 22 February 2017 ■ Το 66% των millennials αγοράζει διαδικτυακά σε εβδομα- διαία βάση. Το 84% των αγοραστών ηλικίας 35-54 ετών αγοράζουν διαδικτυακά σε μηνιαία βάση. Πηγή: “E-commerce: Build, Drive and Earn E-commerce Growth for Retail Success,” IRi, January 2017 ΟΙ ΣΗΜΕΡΙΝΟΊ ΙΔΙΟΚΤΉΤΕΣ ΕΠΏΝΥΜΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ Η τάση για προτίμηση των αγοραστών σε μικρότερα εμπορικά σήματα εμφανίζεται στις μεγάλες αγορές σε όλο τον κόσμο. Τα πλεονεκτήματα αυτών των παραγωγών έγκεινται στην επω- νυμία τους, στον τρόπο που διαθέτουν το προϊόν αλλά και στη δημιουργία συναρπαστικών «ιστοριών» γύρω από τα προϊόντα τους, με πλεονέκτημα έναντι των μεγαλύτερων εμπορικών ση- μάτων, την ικανότητά τους να ανταποκρίνονται στη δυναμική της αγοράς με ταχύτητα και ευελιξία διατηρώντας παράλληλα στενή σχέση με τους καταναλωτές. Μέσω της συνεργασίας τους με άλλες εταιρείες (CPG και μη) που διαθέτουν παρόμοιο καταναλωτικό κοινό, διαφοροποιούν και προωθούν τα προϊόντα τους συλλέγοντας και χρησιμοποιώντας δεδομένα από ποικίλες πηγές, συμπεριλαμβανομένων των προ- γραμμάτων πιστότητας των λιανοπωλητών, της παρακολούθησης των κοινωνικών δικτύων, των αναζητήσεων στο διαδίκτυο κ.ά. ■ Οι μικροί και μεσαίοι ιδιοκτήτες σημάτων έχουν καλύτερες αποδόσεις στις 18 από τις 25 κορυφαίες κατηγορίες προϊό- ντων CPG. ■ Τα τελευταία χρόνια, οι μικρότερες μάρκες έχουν αυξήσει τα έσοδά τους, περίπου 3 φορές πιο γρήγορα απ’ ό,τι συνολικά η κατηγορία τους. Πηγή: “2017 Consumer Packaged Goods Trends,” PwC, Πολλές πρωτοπόρες μάρκες προϊόντων CPG συνεργάζονται με τη βιομηχανία ψυχαγωγίας για να προωθήσουν τα προϊόντα τους: ■ Η PepsiCo συνεργάστηκε με τη Marvel Studios για να δη- μιουργήσει την εκστρατεία Rock Out Loud, με μια σακούλα Doritos, που εμφάνιζε ένα κασετόφωνο με ενσωματωμένο music player, ώστε βάζοντας ακουστικά, ο καταναλωτής να μπορεί να ακούσει το πλήρες soundtrack της ταινίας Guardians of the Galaxy Vol. 2 ■ Η Reckitt Benckiser, κατασκευαστής των Mucinex και Lysol, χρησιμοποίησε δεδομένα αναζήτησης από το WebMD για να παρακολουθήσει την πορεία των περιστατικών γρίπης και να προβλέψει πού θα εκδηλωθούν ανάλογα περιστατικά. Προσάρμοσε έτσι τις προωθητικές της ενέργειες σε αυτές τις γεωγραφικές περιοχές, με αποτέλεσμα οι πωλήσεις να αυξηθούν, σε διάστημα τεσσάρων εβδομάδων, κατά 22% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. ■ Η Scotts εντοπίζει μοτίβα ασθενειών από έντομα ή ζιζάνια σε συ- γκεκριμένες περιοχές, σε επίπεδο ταχυδρομικού κώδικα. Αφού εντοπίσει ένα σημείο, προειδοποιεί τους πελάτες της περιοχής και συνεργάζεται με τους τοπικούς λιανοπωλητές για να εξασφαλίσει ότι έχουν αρκετό απόθεμα για να καλύψουν τη ζήτηση. ΓΝΩΡΊΖΕΤΕ ΌΤΙ… Το barcode είναι χαρακτηρισμένο από το BBC ως ένα από τα «50 πράγματα που στήριξαν την παγκόσμια οικονομία»; ΟΙ ΣΗΜΕΡΙΝΟΊ ΛΙΑΝΟΠΩΛΗΤΈΣ Παρά την αύξηση των πωλήσεων προϊόντων CPG μέσω διαδικτύ- ου και κινητών τηλεφώνων, το παραδοσιακό φυσικό κατάστημα εξακολουθεί να είναι το κύριο κανάλι για τις αγορές CPG. Ως εκ τούτου, το περιβάλλον που οι λιανοπωλητές δημιουργούν είναι σημαντικό για την αγοραστική εμπειρία του πελάτη τους. ■ Οι καινοτόμοι στον τομέα της λιανικής πώλησης όπως η Amazon και η Wheely’s έχουν εισαγάγει την ιδέα των κα- ταστημάτων λιανικής πώλησης χωρίς προσωπικό και χωρίς ουρές στα ταμεία. ■ Η Coop Italia, η μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ της Ιταλίας, εγκαινίασε αυτό που αποκαλεί «Σούπερ μάρκετ του μέλλοντος», κοντά στο Μιλάνο, και συνδυάζει τη φυσική και την ψηφιακή εμπειρία. Το κατάστημα περιλαμβάνει 100 δια- δραστικές οθόνες, που προβάλλουν προϊόντα και παρέχουν πληροφορίες σχετικά με την προέλευση του προϊόντος, τα θρεπτικά στοιχεία, την παρουσία αλλεργιογόνων, οδηγίες για τη διάθεση αποβλήτων και συσχετισμένα προϊόντα και προσφορές. ■ Για να εισέλθει στον κόσμο του ηλεκτρονικού εμπορίου, η Carrefour αγόρασε τη Rue du Commerce, τη γαλλική πύλη ηλεκτρονικού εμπορίου που πουλούσε προϊόντα ομορφιάς, και λαμβάνει περίπου 5.000.000 μοναδικούς επισκέπτες ανά μήνα. ■ Η Target εξαγόρασε την Grand Junction, μια start-up εταιρεία λογισμικού, που συνδέει τους λιανοπωλητές και άλλους δια- νομείς σε ένα δίκτυο περισσότερων από 700 μεταφορέων σε όλη τη Βόρεια Αμερική. ■ Η Walmart απέκτησε την Jet.com, Inc., μια εταιρεία ηλεκτρο- νικού εμπορίου, επενδύοντας στην ηλεκτρονική της παρουσία. 27 RETAIL BOOK